Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8.1    IBU: 55

1400 km de route, de l’état de New York à Natashquan… On l’appelle aussi Imperial IPA. Cette bière forte nous conduira plus loin dans ce voyage vers l’amertume, où tout y a plus de goût que dans une IPA simple : double grain pour l’alcool et la texture, double houblon pour l’amertume…et le plaisir ! En bouche vous accueillerez ce houblonnage intense, d’un début fruité-agrumé en passant par un côté d'herbe fraîchement coupée et de pin résineu, le tout bien équilibré par une bonne dose de malt,sucre résiduel,d'alcool et ... d'amertume! Un 8 % à la hauteur de tout ce que la 138 peut offrir. P.S. Mieux vaut ne pas jumeler les 138, don't drink and drive!

First seen on Wednesday, January 23, 2013

Style: IPA - American

ABV: 6.5    IBU: 0

Mosaic, Simcoe, Amarillo

First seen on Saturday, February 17, 2018

Style: Wheat Beer - Hefeweizen

ABV: 5.4    IBU: 13

Douce et fruitée pour la saison… Son nom représente l’emblème de la Côte-de-Beaupré, la grande Oie des neiges. D’une couleur de paille grillée au soleil voici une bière de blé de style allemand, fruitée, non filtrée. On y détectera de doux effluves de clou de girofle et de banane, provoquée par la fermentation de cette levure particulière. Étant sans amertume ou presque, d’une généreuse effervescence et d’une pointe d’acidité rafraichissante : parfaite pour la belle saison.

First seen on Saturday, January 7, 2012

Style: Red Ale - Irish

ABV: 5.2    IBU: 0

Notre rousse de tous les jours… Son nom rappel l’île au centre du fleuve St-Laurent, entre Montmagny et le Cap Tourmente, où sont débarqués les immigrants Irlandais en 1847 qui fuyaient la Grande Famine d’Irlande sévissant à cette époque. Une vraie bière Irlandaise, bien balancée aux goûts modérés de céréales grillées, de malt et d’un léger sucré caramel au beurre. Une faible amertume dans une finale sèche, en fait une bière rousse facile à boire en tout temps, qui tentera jusqu’à l’amateur averti.

First seen on Saturday, January 7, 2012

Style: Kölsch

ABV: 5.1    IBU: 15

Ale lagerisée blonde au goût de grain rafiné et tranchant. Dangereusement buvable

First seen on Monday, October 20, 2014

Style: Pale Ale - English

ABV: 5.2    IBU: 0

Dans la langue Huronne : Rivière qui coule… Imaginez arriver à la fin de ce sentier majestueux de 22 km au pied du Mont St-Anne, réputé pour sa difficulté et de se retrouver face-à-face à une Microbrasserie qui vous sert ce nectar rafraîchissant… Les grecs appelaient la beauté naturelle « eurythmie » : cette Beauté harmonieuse résultant d’un agencement heureux et équilibré, de lignes, de formes, de gestes et de sons. Sans prétention, cette bière fruitée d’agrume de notre houblonnage à cru, aux notes d’une acidité rafraichissante et d’une douce amertume florale en finale, se boira comme une Rivière qui coule… C’est à dire que peu importe ce qu’on a bu ou ce qu’on boira on y reviendra !

First seen on Friday, February 3, 2012

Style: Stout - Other

ABV: 5.4    IBU: 0

Conquérante du palais… Un peu ironique d’appeler une bière la Croix Noire? Sachant que ce nom se rapporte au symbole utilisé par le mouvement de la tempérance : un mouvement catholique fort populaire vers 1850 prônant l’interdiction de l’alcool sans réussir complètement … Fait d’orge torréfié, d’un noir impénétrable, donne des arômes de café et de cacao sans être sucrée. Un mélange d’azote et de gaz carbonique nous donne en fût cette mousse crémeuse chère à ce style. Cette bière foncée, crémeuse, dotée d’une légère amertume et de goût de rôti reste une bière facile à boire. Avis à ceux qui hésite : Foncez !

First seen on Friday, February 3, 2012

Style: Belgian Tripel

ABV: 8    IBU: 0

First seen on Sunday, October 28, 2012

Style: Wheat Beer - Dunkelweizen

ABV: 6    IBU: 0

L’homme fort de la Côte-de-Beaupré… Municipalité de St-Joachim (époux de Sainte-Anne) où est situé le Cap Tourmente, bassin des oies blanches sur la Côte-de-Beaupré. Une bière forte, foncé aux accents d’épices et de banane, dû à la signature de cette levure particulière. Plus ronde, elle plaira aux amateurs de bières bien fruités qui ont envie d’un sommet de goût de plus que sa version douce et claire l’Hefeweizen. Bienvenue aux dames !!!

First seen on Saturday, July 14, 2012

Style: IPA - New England / Hazy

ABV: 5.5    IBU: 0

Pale ale américaine houblonnée à souhait au Citra

First seen on Thursday, February 23, 2017

Style: Cream Ale

ABV: 4.9    IBU: 0

First seen on Wednesday, May 30, 2012

Style: Fruit Beer

ABV: 4.9    IBU: 13

Bière de blé sûre à l'argousier produit par www.largousier.com pour la fondation de l'Hôpital Sainte-Anne de Beaupré avec la collaboration de l'artiste locale Sandy Cunningham de chez www.nivunicornu.com, Santé!

First seen on Wednesday, June 17, 2015

Style: Pale Ale - American

ABV: 5.5    IBU: 35

Cascade and Citra DH

First seen on Thursday, December 10, 2015

Style: Blonde / Golden Ale - Other

ABV: 4.8    IBU: 15

« La » Blonde de Sainte-Anne… Sainte patronne des menuisiers et des ébénistes qui veille sur nous de jour comme de nuit sans jamais nous juger comme nos bonnes grands-mères. Avec un nez tout en douceur, fruitée, très légerement maltée, limpide et très peu amère, elle sera votre porte d'entrée aux bières de spécialités. Cette bière évoquant la simplicité de sa maîtresse se boira de jour comme de nuit, avec la familiarité et abandon, mais surtout de la marée haute à la marée basse, à la marée haute à la marée basse, à la marée haute...

First seen on Sunday, November 18, 2012

Style: IPA - Black / Cascadian Dark Ale

ABV: 5.7    IBU: 0

First seen on Sunday, February 9, 2014

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 7.1    IBU: 0

First seen on Wednesday, May 30, 2012

Style: Pale Ale - American

ABV: 6    IBU: 0

First seen on Sunday, July 15, 2012

Style: Sour - Other

ABV: 4.7    IBU: 5

La Camerise est un fruit légèrement sucré et acidulé. Sa saveur unique marie le cassis, le bleuet et la framboise.

First seen on Friday, August 26, 2016

Style: IPA - New England / Hazy

ABV: 6.5    IBU: 0

Avec houblons Galaxy et Citra. Cette version "finale" de la 3.0 avec un taux d'alcool à 6.5%!

First seen on Friday, March 10, 2023

Style: IPA - Session

ABV: 3.2    IBU: 0

First seen on Sunday, September 29, 2019

Style: Brown Ale - Other

ABV: 6.5    IBU: 0

Ale brune au sirop d'érable produit de la côte de Beaupré, Brassé une seul fois par année pour le temps des cabanes à sucre

First seen on Wednesday, May 30, 2012

Style: IPA - Session

ABV: 4.2    IBU: 0

Session ale au poivre

First seen on Wednesday, September 14, 2016

Style: Sour - Berliner Weisse

ABV: 4.7    IBU: 8

Bière de blé à 50% à faible teneur en alcool ayant subit une fermentation lactique du moût avant l'ébulition. Bien acidulée, citron, limette.

First seen on Wednesday, July 6, 2016

Style: Wheat Beer - Hefeweizen

ABV: 6    IBU: 30

Hopweizen

First seen on Saturday, January 24, 2015

Style: Smoked Beer

ABV: 5    IBU: 0

Lager fumée

First seen on Thursday, August 15, 2013